教えてモコム |
質問日時：2017/02/27 23:36
回答受付終了 皆さんの得意料理とその料理を作る時のコツを教えてください♪ |
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ありきたりですが旦那に作ってる野菜コンソメスープです!
１、水いれて沸騰させる? ２、じゃがいもニンジンを切って沸騰したお湯にいれる? ３、柔らかくなったとこで玉ねぎ、キャベツを切っていれます！ ４、全体的にいい感じになったらウィンナーをいれて固形コンソメ、塩コショウで味を見ながらコトコト煮て完成です！ おおざっぱですみません！ |
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筑前煮。仕上げにごま油を少しかける。
ラタトゥイユ。缶詰じゃない生のトマトも入れる。 鶏大根。大根の面取りをきちんと。鶏は手羽中を使い、食べる時にすぐほぐれるように、一本一本切り込みを入れる。 などなど。 |
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ほとんどレシピ通りに作るので自分オリジナルの得意料理はあまりないです(>_<)ハンバーグに味噌入れたり、鶏胸肉のチキンカツ作る時はマヨネーズでころも作ったり…、普通ですよね（笑）
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卵焼きです♪ちょっとマヨネーズをいれると上手に焼けます(*^-^*)甘い卵焼きが好き〜♪
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料理苦手で、できればやりたくないので
美味しいの作ってほしいです(笑) なので得意料理はありません(*´･ω･) |
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何でもそつなく作れます
レシピ通りに作れば余程ポンコツでない限り上手くいきますよ |
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毎日ご飯やお弁当作っているので、
料理はとっても得意です(*´ω`*) 中でもピザとローストビーフは 褒めちぎられるので美味しいと思います！ ピザはもちろん生地から作って、 ピザソースも手作りです(｡･ω･｡) ローストビーフは、表面の焼き加減が重要で あまりひっくり返しすぎないようにしています。 なんでも手作りがすきなので、 手の凝ったものでも作っちゃいます！ |
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料理は得意なので悩みますが、特に餃子ですかねっ！
刻んだ牛脂をたっぷりと入れると食べた瞬間のジューシーさが堪りません(>_<) びっくりするくらい旨味が上がります(о´∀`о) |
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みんな大好き、唐揚げかな！！
鶏肉は最初に料理酒、塩、こしょうで揉みこんで、鶏肉に料理酒が吸われたらお醤油、しょうがかにんにんを入れてモミモミ。 しっかり味がよければ半日位置いておくと味がしみて、冷めても美味しいお弁当のおかずにもなりますよ。 揚げる前にたっぷりの片栗粉を付けて、カリッカリの唐揚げになりますよ。 |
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ハンバーグのタネはしっかり冷やす！
牛ミンチに鶏ミンチを2:1位の割合で混ぜるとジューシーに 時間があれば牛肉挽いたり、ヒレ肉入れてアクセントにします(*´ω`*) |
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