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質問日時：2014/09/14 02:14
回答受付終了 飲食店などで働いた経験のある方に 質問です！ 私の働く某飲食店なのですがもう少し売上が 欲しいのです。 何かイベントなどでこれなら行ってみたい と思えるようなサービス良かったら 教えてください！ 私事で大変申し訳ございません。 |
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ん〜お店の規模にもよるけど
週末はクラブイベントみたいのをして 売上伸びたお店があるよ |
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スイーツが好きなので美味しいスイーツのイベントが有ると良いかな(´▽｀)これから、ハロウィンやクリスマスだからスイーツフェア推しですかね(￣▽￣;)
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私の働いていた居酒屋は、イベントに敏感でしたよ！
例えば今なら店員さんはハロウィン目指して９月からコスプレもどきでやってました！で、ハロウィン当日は完全予約制でお客様もコスプレ参加です。コスプレ大賞も決めます。その予約を1、2ヶ月前から始める、という感じですね。イベントごとはじめてから常連さん増えました！ あとは、誕生日祝いで利用してくれた人にはケーキ以外にお店からもバスソルトとかのプレゼント用意したり、来店初めての人には初めましてサービスで一品ちょっとしたもの出したり、来たことあるお客さんにもおかえりなさいサービスで一品出したりしてました！そのサービスはメニューにないものを出してましたよ！ また来たい！って思ってもらうにはサービスと、接客だと思います。 長々とすみませんでした〜！ |
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もうすぐハロウィンなので
店内をハロウィン仕様にしたり、 カップル席を作ったり、 割引券をつけたチラシを 販促で配ったり、かなあ。 あと入り口を このお店に入ってみたい！ と思わせるように 入りやすそうな入り口にするとか。 |
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あと、女性は期間限定にも弱いですよ(･ω･)
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女性何名以上なら割引とか、デザートサービスとか･･･ 女子会をターゲットにされたらどうですか？ 女性は割引とかオマケに弱いので(・▽・) |
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