教えてモコム |
質問日時：2017/09/22 21:25
回答受付終了 一人暮らしで料理ができるようになりたいです！料理得意な方はどうやって覚え、上達しましたか？ |
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私は自分の好きな食べ物を最初に作ろうと思って、ネットの動画で真似をしながら作りました^^*
失敗して、次はこうしよう！と何度も練習して自分の好きなものからマスターしていきましたょ。 一つの物が出来るようになると、自然に他の物も同じように出来るようになりますょ^^* |
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私は感覚派ですね〜〜
数を重ねながら自分のこのみの味を 見つけていく感じでした！ 好きなものは、どうやったら 好みになるか、何度もつくって研究しました！ |
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材料切るスピードはバイトで身につけました！
味付けは料理の本だったかな〜 あとは経験あるのみ（笑） |
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分量をきっちり守る、アレンジをしない
これが上達への1番の早道だと思います！ あとは練習あるのみですね(^o^) 毎日作っていると嫌でも覚えるようになりますので毎日の積み重ねだと思いますね(^o^) |
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失敗してもいいから毎日何かしら作ってたら慣れてきますよ(*´ω｀*)ある程度の調理器具の扱いだったり味付けだったり。料理が出来ない人はやらないだけと思います。
私は小さい頃から母親のお手伝いしたり料理してる所見たり料理教室通ったりで、小学校高学年になるころには一人で料理してました(*´ω｀*) 食べるのだいすきなので…食べたいものが自分で作れると楽しいですよね(*´ω｀*) |
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まず、基本のお米の炊き方、お味噌汁ができたら、おかずは、食べたいと思うのを簡単なのから作ってみては？
新米の季節ですね！ 卵焼きとかかな？ 他の方も書いてましたが、何回かは分量など、キチンと計って目分量を覚えれば、大丈夫ですし、作りながら味みてれば自分の好きな味試してみては？ あと塩だけは、気を付けていれましょう！ 沢山入れないように。。 あと、100均ですごい便利なの沢山ありますよ！ お魚も卵焼き、温野菜、容器に入れてレンジで すぐできますよ！ 私は、煮物とかも、まずレンジでお野菜をチンしてから煮ます。 カレーとかもすぐできますよ！ |
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小学生の頃から親が料理してるのを目で見て盗んでました！
中学に入って母が学生になり両親とも忙しくなったので嫌でも晩御飯を私が準備しないといけなくなり(年の離れた妹がお腹を空かせてるので)そこで上達しました( *´艸｀) 要は出来なくてもまずはやってみないと出来るようにはならないですね(*^^*)♪ 切り方など最初は覚えるの大変かも知れませんが楽しんで料理してみて下さい(*^^*)♪ |
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ひたすら練習でした。
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とにかく沢山作ってみることだと思います！
レシピを見ながらでも、分量をちゃんと守れば美味しくできますし、 作ってるうちにこうしたらもっと美味しくなるかな…って浮かんできて、そこから自己流になったりします！ がんばってください(*´ω`*) |
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COOKPADは料理ができる前提で書いてる人がほとんどなので、全くの初心者には不向きです。
一番手っ取り早いのが、母親に教えてもらうこと。 まずは自分の家庭の味つけを覚えるところから始めるといいです。 料理って味つけだけじゃないのよ。切り方とか火加減とか段取りとかも含めて食器洗って片付けるまでが料理なのよ。 COOKPADとかレシピ動画とかは、ちゃんとまともに作れるようになってから見た方がわかりやすいです。 ちなみに私は五年生から親に教えてもらったので、だいたいの物は作れます。 |
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